CoppaLo Cotzon Carne suina con erbe di montagna. Coppa Lo Cotzon Capocollo di carne suina con erbe di montagna e ginepro salato e stagionato su letto di...
Tseur achétaye Carne bovina salata e insaporita con erbe di montagna. Tseur Achétaye La Tseur Achétaye è un altro prodotto che può fregiarsi di essere riconosciuto un Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) della regione Valle d’Aosta. Utilizzando i tagli...
Rosa di Aosta Lonza di carne suina con erbe e vino bianco valdostano Rosa di Aosta Lonza di carne suina con erbe e vino bianco...
Fumaie Carne affumicata tradizionale Walser Fumaie Carne di bovino stagionata e affumicata come da antiche tradizioni valdostane...
Mocetta Carne essicata di bovino Motsetta Motsetta / Motzetta / Mocetta Questo Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) può essere esclusivamente prodotto sul territorio della Regione Autonoma della Valle d’Aosta. Partendo da tagli di coscia bovina,...
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