Jambon de Bosses DOP

Jambonde Bosses DOP Il principe dela salumeria valdostana Prosciutto crudo Vallée d’AosteJambon de Bosses DOP   Il Jambon de Bosses è il principe della  salumeria valdostana non ha bisogno di descrizioni di produzione ne di giustificazioni e il  ferreo...

Jambon de Poche

Jambonde poche Prosciutto di montagna da asporto Jambon de poche Prosciutto crudo di noce suina con erbe di montagna.Prodotto da asporto....

Cru Saint-Bernard

CruSaint-Bernard Prosciutto di montagna del San Bernardo Jambon de montagneCru Saint-Bernard Coscia di suino Mec, con aggiunta di erbe di montagna. Disponibile anche disossato addobbo, pressato ed in trancio.    Come degustarlo… Dal tradizionale piatto di...

Bossolein

Bossolein Prosciutto crudo dolce di coscia italiana, chiamato Bossolein ovvero “Abitante di Saint-Rhémy-en-Bosses” in patois valdostano. Bossolein E’ un prosciutto di carne italiana proveniente da allevamenti e macelli che operano nel circuito della...

Jambon cuit à la braise

Jambon cuit à la braise IL PRIMO PROSCIUTTO COTTO PRODOTTO SECONDO LE RICETTE TIPICHE E ERBE DELLA VALLE D’AOSTA DA OLTRE 15 ANNI. Cuit à la Braise Prosciutto Cotto Alla Brace   Le migliori cosce di suino selezionate incontrano le erbe aromatiche valdostane,...

Lard douce de Boursa

Lard doucede Boursa Lardo suino salato con aggiunta di erbe di montagna. Tseur achétaye Lardo suino salato con aggiunta di erbe di montagna.Dolce come un Jambon. Al ginepro Lardo di suino salato con aggiunta di ginepro e stagionato come un...

PancettAosta

PancettAosta Carne bovina salata e insaporita con erbe di montagna. PancettAosta Pancetta tesa, dolce, alle erbe di...

Baudin barbabietola

Boudin barbabietola Insaccato tradizionale valdostano con barbabietola rossa. Boudin barbabietola Insaccato tradizionale valdostano riconosciuto P.A.T. con barbabietola rossa, patate, lardo e erbe del territorio. Onnipresente sui tagliari di ogni tavola, dal...

Sauseussa Valdôtena

SauseussaValdotena Salametto suino, bovino a macinatura media. Sauseussa Valdotena Salametto suino, bovino, a macinatura media, gustoso e appetitoso.Dimensioni tipo...

Salam de boursa

Salamde Boursa Salametto di carne suina. Salam de Boursa Salametto di carne suina, morbido e gustoso, dimensioni doppie rispetto al...