Jambon de Bosses DOP

Jambonde Bosses DOP Il principe dela salumeria valdostana Prosciutto crudo Vallée d’AosteJambon de Bosses DOP   Il Jambon de Bosses è il principe della  salumeria valdostana non ha bisogno di descrizioni di produzione ne di giustificazioni e il  ferreo...

Jambon de Poche

Jambonde poche Prosciutto di montagna da asporto Jambon de poche Prosciutto crudo di noce suina con erbe di montagna.Prodotto da asporto....

Cru Saint-Bernard

CruSaint-Bernard Prosciutto di montagna del San Bernardo Jambon de montagneCru Saint-Bernard Coscia di suino Mec, con aggiunta di erbe di montagna. Disponibile anche disossato addobbo, pressato ed in trancio.    Come degustarlo… Dal tradizionale piatto di...

Bossolein

Bossolein Prosciutto crudo dolce di coscia italiana, chiamato Bossolein ovvero “Abitante di Saint-Rhémy-en-Bosses” in patois valdostano. Bossolein E’ un prosciutto di carne italiana proveniente da allevamenti e macelli che operano nel circuito della...

Jambon cuit à la braise

Jambon “Cuit à la braise” RICETTA PERFEZIONATA DA PIÚ DI QUINDICI ANNI PER OFFRIRE UN PRODOTTO DI ALTA GASTRONOMIA. LA DOPPIA COTTURA GARANTISCE UN GUSTO UNICO COME DA TRADIZIONE MONTANARA. Jambon Cuit de qualité supérieure au gril  “Cuit à la...

Lard douce de Boursa

Lard doucede Boursa Lardo suino salato con aggiunta di erbe di montagna. Tseur achétaye Lardo suino salato con aggiunta di erbe di montagna.Dolce come un Jambon. Al ginepro Lardo di suino salato con aggiunta di ginepro e stagionato come un...