L’Azienda
Dalla passione alla produzione.
Unici, dal 1397
La De Bosses S.R.L. nasce, in collaborazione con il Comune di Saint-Rhémy-en-Bosses, al fine di valorizzare e diffondere un prodotto unico, con una storia che risale al 1397 ed è strattamente collegato alla cultura e alle tradizioni popolari Alpine della Valle d’Aosta: Il “Vallée d’Aoste Jambon De Bosses DOP“.
Negli anni seguenti la passione per le eccellenze agroalimentari valdostane è stata continuamente rinnovata, con il prezioso supporto ed aiuto di colleghi, tecnici e organismi di tutela delle eccellenze Italiane tra i quali Il Ministero dell’agricoltura,
della sovranità alimentare e delle foreste e l’Associazione Regionale Allevatori Valdostani.